Spis som en langdistance-svømmer
30-10-2012:
Af: Anna Birkbak
Anton Ørskov Ipsen fra Sigma Swim Birkerød fortæller lidt om sin kost.
Anton svømmer langt – rigtig langt. For udover at deltage primært i 400, 800 og 1500 fri (og nogle gange 400 IM) må det nødvendigvis løbe op i en del meter, når han har morgentræning hver morgen og træning igen efter skole. Til daglig går han i gymnasiet, dog uden at være tilknyttet Team Danmark-linjen. Så programmet er rimelig fastlagt, hvilket man tydeligt kan høre, når han fortæller om sin dag.
”Når jeg skal op om morgenen, har min mor lavet noget havregrød og kaffe til mig. Klokken er 5.10, så jeg sidder lidt som en zombie, mens jeg spiser. Så tager jeg til træning og derefter i skole. Nogle gange kan jeg godt have smurt en bolle med Nutella til efter træningen!”
Midt på formiddagen kan han så have brugt for en smule energi inden frokost, og hans mor laver heldigvis en god madpakke til ham. Det kan være et stykke frugt, noget brød eller en müslibar. Det kan jo være nødvendigt, når man har været så tidligt oppe!
”Til frokost spiser jeg så en del rugbrød. Cirka fem stykker rugbrød, og der er stort set det samme på hver dag. Leverpostej, skinke, sådan det almindelige pålæg. Det er fint nok, at det ofte er det samme.”
Når Anton kommer sent hjem fra skole, ryger der også lige nogle rugbrødsmadder ned. ”Jeg spiser ofte lige inden jeg skal til træning! Så det er virkelig ikke noget specielt, ret kedelige stykker brød faktisk. Det skal helst gå lidt stærkt. Men det er næsten altid på samme tidspunkt af dagen. Det er de fleste af mine måltider.”
Man kunne måske tro, at de mange træningsmeter giver god appetit til aftensmaden, men her er Anton helst fri for mere end en enkelt portion. Hvis træningen har været lidt hårdere end normalt kan han godt tage en smule mere, men han holder faktisk godt øje med kun at spise, hvad han har brug for, og ikke bare spise, fordi han føler sig sulten.
”Jeg tænker ret meget over det, faktisk. Heldigvis er min mor super god til at lave sund mad og salat, så jeg får det jeg skal have. Jeg spiser ikke natmad, for når jeg har spist aftensmad er der jo højest et par timer, til jeg skal i seng.”
Antons program er altså ret fast, og han sørger for at spise nogenlunde det samme på de samme tidspunkter. Hvis du selv er svømmer, hvordan ser din hverdag så ud? Spiser du mere eller mindre?
Svømmere er generelt nogle meget sultne atleter, og specielt Michael Phelps, den svømmer og atlet med flest OL-medaljer nogensinde, er kendt for sin Olympiske diæt til OL i 2008. Her skulle den amerikanske herre spise omkring 12.000 kalorier om dagen for at holde sit energi-niveau i top. Du kan se hvad han måtte indtage for at nå så mange kalorier her. Dog, som artiklen antyder, er det ikke noget man anbefaler at prøve hjemme ;)
